“ 16年前,當我從叔叔手中接管農場時,我知道單靠動物已不再是全職農場的工作。 這就是為什麼我一直在尋找替代品的原因,而我們一直有蘋果。”蓋爾谷地特雷斯多夫的“ Zerza Bauer” Heimo Oberauner說。
40歲的年輕人認為普通馬鈴薯太無聊之後,他設法變老了,並種植了新的馬鈴薯品種,並取得了成功。 “與此同時,我們提供18種不同的品種供出售,無論有無種植,有500個品種仍處於測試階段,”專職農夫和林務員說。 該品種還包括世界上最昂貴的馬鈴薯La Bonnotte,該馬鈴薯最初來自法國,每公斤售價高達XNUMX歐元。
“ Zerza-Bauer”因其紫羅蘭色的土壤而聞名。 繁殖會產生特殊的顏色。 應該說原始的馬鈴薯品種總是有顏色的。” Oberauner解釋說。 農民與他的家人一起,目前也正在趕上主要收成:“通常應該完成收成,但是由於暴雨,今年一切都推遲了。”
幾乎所有收益都從農場出售,但也有一些收益被送到餐飲場所。 但是,不僅強勁的需求使“ Zerza農民”感到自豪,而且在卡林西亞農業商會的Agragrinnovation大獎“ Vifzack 2020”中獲得了第三名。