隨著假期的臨近,對威斯康星州馬鈴薯的需求比去年強勁。
威斯康星州弗里斯蘭德的市場經理克里斯蒂娜·林德納說:“我們今年的農作物供應量很大,威斯康星州的紅金土豆也有大量供應,而全年的赤褐色土豆也有很好的供應。” 阿爾蘇姆農場和農產品。 Lindner補充說,該公司繼續增加馬鈴薯種植面積。 “我們比去年增加了175英畝,今年已播種了2,700多英畝。 由於我們比前一年種植了更多的馬鈴薯,我們的赤褐色,紅色和金色馬鈴薯供應增加了。”
Alsum的主要種植區是威斯康星州,但它也從合作農場出售其他中西部種植的馬鈴薯。 她說:“特定於中西部市場的消費者尋求本地和威斯康星州種植的馬鈴薯來滿足這一需求。”
未來的購買決定
儘管公司的客戶群主要是零售業,但餐飲服務行業狀況的持續不確定性使供應商提出有效的馬鈴薯營銷計劃面臨挑戰。 “他們不知道經營餐館的顧客將被關閉或有限制地經營多久。 她說:“在全國范圍內,“更安全的在家定購”令停止了這些餐廳只允許外賣/購買路邊食物的方式,餐飲服務發生了急劇的變化和減少。” “此外,減少的消費者收入也將在未來幾週內影響零售店的購買決定。”
也就是說,土豆是整個大流行期間需求旺盛的商品之一。 Lindner指出,不僅由於大流行的影響,而且最近在中西部地區進行的大流行性採購也使零售馬鈴薯的趨勢遠高於一年前的水平。 馬鈴薯是一種成熟的農產品,正在作為消費者的食品儲藏櫃而重新流行。 在持續的大流行中,一些零售客戶的銷量比去年增長了25%以上。”林德納說。
至於價格,它在冬季穩定。
假期量增加
Lindner說,展望未來,Alsum準備將假日馬鈴薯的銷量提高到15%或更高。 她還指出,目前正在推廣A和B尺寸的紅色和B尺寸的金土豆的紅色廣告數量。
銷量增加的部分原因可能是由於今年的度假聚會看起來有所不同。 假期通常是家庭在家裡聚在一起的聚會,雖然聚會可能會變小,但假期將推動零售馬鈴薯的銷售。
其他與COVID-19相關的購買趨勢也將繼續。 Lindner說:“在可預見的將來,消費者將繼續在家做飯,尋求營養的消費者的零售需求將繼續保持在去年水平之上。” 10磅袋。 她說:“消費者更喜歡其他人不要在生產通道內接觸食物。”
由於大流行,加速的在線雜貨購物也可能會繼續。 “根據Kantar Research的調查,有75%的消費者計劃繼續使用路邊取貨,並且會持續增加,並且長期使用在線雜貨店將一直存在,” Lindner說。