諾福克的一位馬鈴薯種植者敦促購物者支持當地零售商、餐館和餐飲服務商,以重振食品貿易,並幫助出售第二次封鎖產生的剩餘產品。
巴克斯頓馬鈴薯公司 (Buxton Potato Company) 經理蒂姆·布里斯科 (Tim Briscoe) 成為第一次封鎖期間無數社區英雄之一 在業餘時間向最脆弱或孤立的鄰居運送一袋袋土豆.
他還在艾爾舍姆附近巴克斯頓考斯頓路的達德威克農場入口處設立了一家名為“隔離站”的銷售點盒子店,以便顧客可以安全地領取和支付土豆。
不過,儘管他找到了一些新的銷售渠道,但今年早些時候,他的許多多餘土豆不得不作為動物飼料低價出售,現在第二次封鎖也打擊了他供應的餐館和餐飲企業的需求。 因此,他估計過去 60 週後他的商店裡有 70-XNUMX 噸土豆的過剩。
他相信,如果需求在未來六到九個月內恢復到正常水平,這些多餘的土豆就可以出售——希望這得益於即將推出的冠狀病毒疫苗的樂觀情緒。 但與此同時,他敦促購物者尋找當地農產品,幫助諾福克食品企業度過兩次封鎖的經濟衝擊。
“我真的希望人們支持當地企業,讓他們繼續發展,”布里斯科先生說。 “這都是一個大圈子。 這一切都創造了當地就業機會,不僅僅是農民,而是每個人。 而且它比以往任何時候都更加重要。
“這是一個非常緊張的時刻。 人們想出去,但又擔心。 沒有真正的需求,因此供應已經準備就緒。 對於任何馬鈴薯企業來說都是一樣的。
“封鎖後,就像有人關掉了鑰匙。 我們通常每週在當地銷售約 20-30 噸。 在過去的四個星期裡,這種情況或多或少停止了。 “我們一直在支持當地的超市,但餐飲方面卻一落千丈。
“我們可以把所有東西都存放在這裡。 我們讓一切都進入休眠狀態,並將其保持在 2.5 攝氏度到 3 攝氏度之間,所以只要貿易在明年年中恢復,我們就沒事。 但我們需要人們支持當地企業。”