馬鈴薯可以為世界歷史和全球糧食安全做出更大的貢獻,而且糧食作物的總產量可以 翻番 聯合國糧食及農業組織(FAO)總幹事屈冬玉在演講中表示,未來10年 主題演講 到11th 世界馬鈴薯大會(WPC),於五月底在都柏林召開。
世界第三重要糧食作物
馬鈴薯是世界第三重要的糧食作物,數十億人經常食用。 著名食品專家曲說,它們也為小規模生產者帶來收入,提供富含抗氧化劑和營養物質的低脂肪、高纖維健康碳水化合物來源,並且比其他主要作物產生更少的溫室氣體排放。農作物。 在其職業生涯早期,他曾幫助在中國組織了 2015 年 WPC,並擔任國際馬鈴薯中心的受託人。
如今,馬鈴薯(其基因起源於南美洲)在 20 個國家超過 150 萬公頃的土地上種植,到 359 年全球總產量將達到 2020 億噸。
總幹事表示,透過重點提高產量並充分利用歷史悠久的馬鈴薯種植區,全球產量可在500年提高到2025億噸,到750年提高到2030億噸。
「當其他穀類作物的產量接近極限時,馬鈴薯將成為全球糧食安全體系的優勢作物之一。」屈冬玉說。
總幹事在讚揚秘魯和玻利維亞人民馴化馬鈴薯的天才的同時,指出亞洲和非洲是當今馬鈴薯產量成長最快的地區,而歐洲和北美的產量正在下降。 屈冬玉表示,在全球範圍內,儘管用於種植馬鈴薯的土地減少,但馬鈴薯產量卻有所增長,這凸顯了提高單產的作用。
前方的路
總幹事呼籲多個合作夥伴幫助「大力改善」國家、區域和全球層面的馬鈴薯農產品系統。
他指出提供體面農村就業、提供營養食品的重要性,並強調需要製定包容性政策、計劃和行動,呼籲加大對馬鈴薯遺傳改良和縮短馬鈴薯品種育種週期的支持,以及脫毒馬鈴薯的潛在價值種子系統。
利馬國際馬鈴薯中心基因庫保存了7多個不同的本地品種和野生近緣種,它們具有廣泛的性狀,包括能夠適應不同的生產環境和抵抗各種病蟲害。
屈冬玉強調,馬鈴薯對自然資源的需求相對較低,使其成為飢荒和救災期間人們賴以生存的重要糧食作物。
他說,在中國,馬鈴薯被視為增收減貧的首選作物,並指出馬鈴薯在中國的空間分佈與以前的貧困地區,特別是山區的分佈密切相關。
資源: 聯合國糧食及農業組織(糧農組織)
圖片: PublicDomainPictures Pixabay
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