馬鈴薯已成為中國重要的主糧作物,不僅是主要食物來源,也是有價值的商品和牲畜飼料。 近年來,全國各部門加強政治支持力度,培育馬鈴薯全產業鏈發展,推動馬鈴薯小規模種植轉型為大產業轉型。
這項消息是在農業農村部本月8日舉行的記者會上透露的。 在定西舉行的2023年中國馬鈴薯大會上,本次會議揭示了中國馬鈴薯產業的現況。
農業農村部行銷與資訊化司司長譚克強調,馬鈴薯產業發展對於保障國家糧食安全、鞏固擴大脫貧攻堅、助力中華民族偉大復興具有重要意義。鄉下地方。 近年來,中國馬鈴薯種植面積穩定在70萬英畝(約4.67萬公頃)左右,產量接近90萬噸,約佔全球產量的四分之一,持續穩居世界第一。
同時,生產水準逐年提高,產業鏈不斷強化和拓展。 過去十年,每英畝鮮馬鈴薯產量增加了200多公斤,達到約1,290公斤。 西北、西南地區主產區規模也大幅成長。 農業農村部建立了馬鈴薯種植技術體系,研究開發馬鈴薯生產鏈各環節的關鍵技術。
中國70%以上的馬鈴薯產於貧窮地區。 譚克介紹,相關部門透過發展訂單產業、保價收購、創造龍頭企業、合作社、農民協會等方式,引導企業建立利益與種植企業連結的機制。 這使得農民每畝增收200多元。
「從國際貿易角度來看,近年來我國馬鈴薯進出口穩定成長,保持順差。 出口主要是新鮮馬鈴薯和冷凍薯條,進口主要是馬鈴薯澱粉。」中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員隋建飛表示。 他強調,馬鈴薯產業發展前景廣闊,但也面臨氣候變遷等不利因素的挑戰。
隋劍飛表示,下一步要透過科技創新培育優質、高產量、多抗品種。 包括推廣使用環保高效的生產技術,抓住馬鈴薯深加工產品快速發展的機遇,開發適合不同消費族群和口味偏好的環保營養食品。 為了實現產業現代化,增加植物種植收入,應鼓勵深加工。
值得注意的是,定西中國馬鈴薯大會自14年以來已舉辦了2008屆,是馬鈴薯產品展示、經貿洽談、招商引資的重要平台。 今年大會將於15月17日至XNUMX日在甘肅定西舉行,全面展示新技術、新工藝、新產品。 此外,也將同期舉辦馬鈴薯產業健康永續發展論壇、招商引資等活動。