馬鈴薯產量正在非洲和亞洲部分地區擴展。 隨著越南,肯尼亞,秘魯安第斯山脈到盧旺達的人們生產各種根菜類,368年全球收穫了2019億噸馬鈴薯,幫助大約1.3億人依靠馬鈴薯作為主食。
研究人員正在努力生產對氣候和馬鈴薯更具抵抗力的品種,這些品種對疾病和氣候變化(包括高溫和乾旱)具有更強的抵抗力,對於那些一直努力獲取優質種子的非洲農民來說,這可能意味著更光明的未來。
總部位於肯尼亞利馬的國際馬鈴薯中心(CIP)的肯尼亞馬鈴薯育種者Thiago Mendes最近表示,正在通過遺傳多樣性開發更健壯的品種。
作物信託基金會(Crop Trust)領導的一項為期10年的作物野生親戚(CWR)項目旨在收集重要的作物野生親緣種,確保長期保存,並方便其用於育種改良的新作物。
他說,由此產生的許多植物對晚疫病具有天然抵抗力。
盧旺達是撒哈拉以南非洲第三大馬鈴薯生產國,這是該國糧食安全的基礎,人均年消費量為125公斤。 非洲其他主要生產國包括尼日利亞,肯尼亞,烏干達,安哥拉和埃塞俄比亞。