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近年來,由於各種因素,包括馬鈴薯短缺及其對種植者的延遲影響、英國脫歐的影響、高能源成本和勞動力短缺等多種因素,英國馬鈴薯行業面臨重大挑戰。 儘管今年價格上漲,但通貨膨脹和種植面積減少給種植者帶來了新的障礙。 然而,在逆境中,隨著英國種植者探索新市場並適應不斷變化的條件,機遇正在出現。
英國馬鈴薯行業長期延遲感受到馬鈴薯的影響 荒,因為市場仍保持上一年的收成。 因此,價格直到五月中旬左右才開始上漲。 Caledonia Potatoes 總監Robert Doig 認為,由於2022 年和2023 年播種面積減少,目前較好的價格可能會持續到冬季。不過,預計今年的產量將不足,因為許多種植者在經歷了數年的土豆種植後已經放棄了馬鈴薯種植。充滿挑戰的歲月。
多種因素導致英國馬鈴薯產業面臨困難。 大型零售公司的影響和英國脫歐的後果嚴重影響了包括土豆在內的新鮮農產品貿易。 此外,能源成本上升和勞動力短缺加劇了該行業的困境,使種植者維持經營變得更具挑戰性。
儘管最近價格有所改善,但通貨膨脹影響了種植者的盈利能力,侵蝕了潛在利潤。 此外,英國脫歐後,歐洲市場對馬鈴薯種薯種植者關閉,導致其出口市場大幅流失,馬鈴薯種薯種植者也遇到了挫折。 與此同時,歐洲種子種植者發現了一個漏洞,使他們能夠繼續向英國發送馬鈴薯種子。
為了減輕失去歐洲市場的影響,英國種植者開始培育特定品種來填補預期的缺口。 不過,蘇格蘭政府尚未公佈官方數據,但預計種薯產量將多年來首次降至10,000公頃以下。
儘管挑戰令人畏懼,但英國馬鈴薯行業並非沒有希望。 蘇格蘭的商品和種薯良好的生長條件在經歷一段時期的干燥天氣後有所緩解,七月降雨量充沛。 蘇格蘭的主要收穫預計將於九月開始。
一線希望在於有可能將馬鈴薯種薯運往北愛爾蘭,然後再進一步出口到歐洲。 儘管存在這種機會,但挑戰仍然存在,因為北愛爾蘭開展大規模經營的土地和種植者有限。
英國馬鈴薯行業正處於關鍵時刻,適應和探索新機遇對於生存和增長至關重要。 雖然從最近挑戰帶來的打擊中恢復可能需要時間,但韌性和創新戰略是行業轉型的關鍵。