烏得勒支,20 年 2023 月 1 日——荷蘭連鎖超市 PLUS 透過將其全系列生土豆轉變為有機土豆,對永續發展做出了重大承諾。 從今天開始,所有 XNUMX 公斤袋裝的生馬鈴薯都將作為標準有機產品提供,且不會向顧客漲價。 PLUS 將承擔與有機農業相關的額外成本,確保客戶支付相同的價格,而有機種植者獲得他們應得的溢價。 正如今天在艾瑟爾斯泰因的 PLUS Jaap Schimmel 宣布的那樣,PLUS 成為荷蘭第一家提供完全有機生馬鈴薯的超市。
透過這項舉措,PLUS 計劃逐步將其整個生馬鈴薯系列轉變為有機馬鈴薯。 第一步包括所有 1 公斤袋裝的生土豆,包括蠟質土豆、粉狀土豆和小土豆,其餘 3 公斤和 5 公斤袋裝品種將分階段跟進。
積極的環境影響
有機種植者優先考慮土壤健康,有助於增強生物多樣性,並且在種植時不使用化學合成作物保護劑和人造肥料。 PLUS 商務總監Eric Leebeek 表示:「2021 年,我們在增加有機產品方面邁出了重要一步,將整個新鮮乳製品系列轉變為標準有機乳製品,這是市場上採用荷蘭奶牛有機乳製品的開創性舉措。 現在,我們正與種植者一起在馬鈴薯領域邁出下一步。 我們分階段向有機馬鈴薯過渡是經過深思熟慮的選擇,為我們的種植者提供了擴大有機馬鈴薯產量所需的時間。 更多有機產品意味著在不提高價格的情況下向更多客戶提供有機選擇。 透過這種方式,PLUS 支持了一大批有機種植者,為對環境產生更積極的影響做出了貢獻。”
來自荷蘭土壤的有機馬鈴薯
PLUS 全年向荷蘭採購全系列生馬鈴薯。 促進有機農業和食品的組織 Bionext 主任 Michael Wilde 強調,「荷蘭農業的轉型不能僅僅依靠農民和政策制定者。 市場參與者積極參與並為新有機農民和現有有機農民提供清晰的市場前景至關重要。 透過選擇將有機馬鈴薯作為標準,PLUS 再次展示了零售商如何承擔責任。 我們希望並期望其他人能夠效仿這個優秀而重要的榜樣。”
擴大有機範圍
完全轉向有機生馬鈴薯代表著向更永續的產品系列邁出了重要一步。 它符合PLUS 為荷蘭農業、自然和食品品質部到15 年至少2030% 有機農業面積的目標做出重大貢獻的雄心。PLUS 的有機產品範圍不斷擴大,從咖啡和茶到大米、肉類和有機產品。魚,還有水果和蔬菜。 PLUS 不斷擴大其產品範圍,在某些情況下,還可以自行承擔額外費用。 有機馬鈴薯將納入「Laagblijvers」(Low-Stayers)系列,以持續低價的日常產品為特色,包括水果和蔬菜。 這使得每個人都可以選擇有機食品。
PLUS 選擇更換策略
PLUS 採取了替代策略,旨在為消費者無縫且經濟地過渡到更永續的產品或產品組替代品。 這包括在所有自有品牌產品中採用公平貿易香蕉、放養雞蛋、公平貿易可可,以及轉向有機乳製品。 此外,有機馬鈴薯也包括在該倡議中。
資料來源:https://www.plus.nl/info-over-plus/pg_persinformatie/persberichten/aardappelen-van-plus-standaard-biologisch-cid-0xsKKQKYiQgAAAGK3VBxA7Gk