緬因大學發布了一種新的美食馬鈴薯品種Pinto Gold。
馬鈴薯 經過研究鑑定編號AF4659-12的測試,自2015年以來已在種子目錄中以該名稱提供。
領導UMaine馬鈴薯育種計劃的格雷戈里·波特(Gregory Porter)認為,馬鈴薯是高產,黃皮的特產品種,具有出色的烘烤和食用品質。
長方形塊莖有紅色和黃色的“斑駁型”皮膚圖案,因此吸引了較小的專業市場。 Pinto Gold品種名稱突出了獨特的膚色圖案和塊莖的黃肉。 這 土豆植物,土壤和環境科學以及農學教授波特說,這種蔬菜可以被描述為奶油狀或蠟狀,可以很好地烤製,但是也可以用於煮沸,煎炸,烘烤和製成色拉。
波特說,較小的塊莖可以在播種後100至110天左右收穫,但是,它們需要更長的生長季節才能生產出足以烘烤的塊莖。
該品種適合在涼爽的北部生長地區生產,並在這些條件下可產生高產量的小型塊莖。 它顯示出良好至中度的抗瘀傷性,並且未觀察到空心心臟問題。 在緬因州條件下,大多數塊莖將具有良好的形狀,但是會有一些彎曲或尖頭的塊莖。 波特說,在新英格蘭南部較熱的生長地區,這些畸形的流行成為一個嚴重的問題。
馬鈴薯是通過99331年在美國愛達荷州阿伯丁通過USDA-ARS馬鈴薯育種計劃在A2-147RY和US96-2006RY之間進行初次雜交而得到的。2008年,USDA雜交中未選擇的植物原料被送到UMaine。在4649年12月從植物材料中選出了位於Presque Isle的UMaine的Aroostook研究農場的田地,並從植物材料中選出了AF2008-4659(後來命名為Pinto Gold)。AF12-2009在XNUMX年至今的緬因州進行的研究試驗中繼續展現出希望。
品托金花(Pinto Gold Blossom)(提供:Umaine / Gregory Porter)從2012年開始,將種子樣品發送給有機種植者進行小規模生產和銷售試驗。
Pinto Gold是UMaine自2014年以來發布的第四種馬鈴薯品種。該大學與緬因州馬鈴薯局合作,先前發布了Easton,Sebec和Caribou Russet。
波特說,儘管Pinto Gold可能永遠不會在該州數千英畝的土地上生產,但他認為,這對於小規模種植者,飯店,家庭廚師和園丁將是有益的。
領導UMaine馬鈴薯育種計劃的Gregory Porter:
“它們漂亮,獨特,而且是您所品嚐過的最美味的烤土豆。”