在摩洛哥西北部的盧科斯地區,儘管該國面臨嚴重乾旱,但馬鈴薯種植仍蓬勃發展。當地各種新鮮農產品的種植者 Oussama Didouch 報告了今年馬鈴薯季節的進展,強調了該地區的有利情況。
「種植一個多月後,」Didouch 說道,「我們的作物已進入塊莖形成階段。儘管普遍乾旱,盧科斯地區,尤其是拉奧阿姆拉,仍受益於充足的地下水儲備。此外,與往年相比,較溫和的寒流使我們免受霜凍損害,而相對濕度較高,雖然在年初對光合作用構成了挑戰,但已得到有效管理。
Didouch 選擇了獨特的生產方法,解釋道:「馬鈴薯收穫後,我們進行輪作,在五月種植紅薯,隨後種植西葫蘆。這種輪作意味著我們每年只收穫一次馬鈴薯。與許多傳統種植者不同,我們採用覆蓋技術並專門使用經批准的處理產品,儘管成本較高,但有助於提高生產力。
關於馬鈴薯品種,Didouch 提到,「當地生產商的熱門選擇包括 Diamant、Memphis、Nicola 和 Spunta,主要針對國內市場。我們選擇了孟菲斯品種,以符合市場對顏色、質地和生產力的偏好。繼上一季的成功之後,今年我們將種植面積從 1.5 公頃擴大到 2.5 公頃。
在國內市場需求和生鮮農產品價格上漲的背景下,摩洛哥限制了對西非的馬鈴薯出口,並實施補貼以支持當地生產。糧農組織數據顯示,1.7年摩洛哥馬鈴薯產量達2022萬噸,其中出口53萬噸,進口54萬噸。
在摩洛哥應對這些挑戰的過程中,盧科斯地區成為了成功的燈塔,展示了即使在不利的氣候條件下,最佳的條件和創新的耕作方法也能維持重要的馬鈴薯種植。