位於明尼蘇達州阿爾伯特利市的格里夫人廚房 USA該公司的最新擴展中包括了Tomra Sorting Food的全新蒸汽去皮生產線技術Orbit 350。
該決定使該公司擴大了“即食冷藏主菜”的範圍。 如今,格里夫人的沙拉和土豆泥產品已在全美銷售,在雜貨店,餐館,大學,醫療機構等中都可以找到。
格里太太的首席執行官查德·沃格特(Chad Vogt)表示:“我們的使命是在為客戶提供最高水平服務的同時,以堅定的信念,家庭和質量為基礎,提供卓越且始終如一的安全產品。 在過去的43年中,我們的公司以多種方式進行了擴展,現在每年銷售超過35萬磅(15.9萬公斤)的食品。 格里夫人的工廠在明尼蘇達州南部的214,500平方英尺(20,000平方米)的工廠中運營,擁有200多名員工。”
隨著公司的發展,格里太太面臨著兩個挑戰:首先,跟上不斷增長的蒸汽處理能力,以生產足夠數量的產品以滿足需求,其次,生產能力耗盡。 現在,該公司生產了120多種不同的產品,包括其“原始馬鈴薯沙拉”(始於1973年的食譜)。
Vogt表示:“在選擇TOMRA的機器來滿足我們的要求之前,我們花了六個月的時間研究用於生產線和巡迴製造工廠的各種去皮解決方案,以評估蒸汽消耗數據。”
TOMRA的技術團隊參觀了位於阿爾伯特利阿(Albert Lea)的製造工廠,親眼目睹了客戶的挑戰和要求。 經過對現有解決方案的過程審核和效率測試之後,很明顯可以提高剝皮效率,蒸汽供應和消耗量。
Vogt補充說:“我們非常熟悉TOMRA製造的創新解決方案,因為自2001年以來我們就一直在使用他們的蒸汽去皮機。最近,我們購買了TOMRA的Orbit 350削皮器,該削皮器帶有OBD 6/20刷頭和M01蒸汽蓄能器,作為其中的一部分我們的擴張計劃。”
生產力促進增長
“ Orbit削皮機能夠在較短的周期時間內處理大量產品,同時還減少了蒸汽的使用,這導致了生產率的顯著提高和能源成本的降低。” 我們知道,現在我們使用的蒸汽比以前少了,該機器還改善了剝離的均勻性,可以幫助減少浪費。”
Orbit削皮機採用創新技術來仔細監視並向機器的控制面板發送信息,從而確保了最短的蒸汽時間並將削皮損失降至最低水平。
Vogt總結道:“縮短週期時間和提高生產率使我們有機會專注於繼續發展現有業務,並通過開發新產品範圍來確保新客戶,同時保持我們在高質量產品方面的聲譽並保持盈利。 該設備非常易於使用,我們為能夠利用最新技術來提高效率並確保每種產品對我們的客戶具有最高的質量,風味和價值而感到自豪。”