人們普遍認為,由於全球溫度升高或氣候變化所導致的缺水,糧食作物將遭受不利影響,但是,潛在影響在很大程度上取決於每個農業生態區的環境條件。物種和栽培品種的氣候要求。
馬鈴薯是一種春夏季作物,對出苗期,塊莖和溫度填充有很高的熱量需求,溫度範圍為14°C到25°C。由於在熱帶或亞熱帶地區的種植通常超過了這些熱量需求,因此1由於全球變暖,溫度比當前的平均環境溫度高2°C會對產量產生負面影響。 在地中海氣候地區,例如智利中部,預計會有類似的影響,那里夏季的最高溫度一直在上升,乾旱造成的灌溉用水也越來越少。 在這種情況下,不可能考慮在這些地區不灌溉就種植馬鈴薯。
目前在該國的馬鈴薯生產集中的該國南部,該作物在接近14°C的平均溫度下生長,這是其各個發展階段的次佳水平。 儘管在周期的某些天中每天要達到幾個小時的最佳溫度,但該植物不會對其生理性能造成永久性損害。
在現場進行的實地研究 智利南方大學訂閱本文的研究人員的研究表明,根據生長周期中溫度升高的持續時間和時間,土豆會對預期的溫度升高產生積極的響應。 由於氣候變化對智利南部地區的影響。
在塊莖填充開始的短時間內(3天),較高的溫度(+7至+ 20°C)刺激光合作用,綠葉面積的持續時間,因此延長了塊莖的填充,從而增加了塊莖的生長。本地品種(Chona Negra)和商業品種(KarúINIA和Desiree)的平均產量均為30%。 研究人員表明,在較短的加熱時間內獲得了優勢,
這些實驗結果使我們可以推斷,即使在氣候變化的情況下,智利南部地區的高溫條件仍將繼續有利於馬鈴薯的生長。 在這種情況下,建議將播種日期提前,將其建議用於其他作物,但不一定適合馬鈴薯種植,因為它將使馬鈴薯暴露於最適溫度下。 另一方面,使用耐性品種或對溫度升高有積極反應的適應性策略似乎可以為生產者帶來利益,因此有必要繼續對不同基因型進行評估。
儘管這些研究取得了積極的結果,但我們不能不認為極端溫度事件的發生頻率會增加。 實際上,近幾十年來,農作物暴露於非常高的溫度(> 32°C)的總時間有所增加,這可能導致對農作物的不可逆轉的生理損害。 例如,在瓦爾迪維亞,暴露於極高溫度下的小時數從15年代的90小時增加到最近十年的80多個小時,從而延長了植物的脅迫時間。
關於溫度對農作物的影響,另一個不可忽視的氣候因素是水的可利用性。 汗液是葉片熱調節的主要機制,另一方面,溫度升高將增加環境的蒸發需求,因此需水量可能會增加。 在馬鈴薯中,灌溉作物與旱地作物之間的產量差異可以達到60%,這主要是由於塊莖尺寸的減小。
目前,中南部地區馬鈴薯面積的70%是在雨養條件下生產的,單產低於該季節可達到的約500毫米所能實現的潛力。 考慮到上述情況,如果未根據每個地區的要求預料要實施灌溉,那麼氣候變化預計會導致春季夏季降雨減少,這將影響智利南部地區的單產。
這項研究強調的一個重要方面是,智利南部乾旱地區環境條件下溫度升高的影響要比灌溉條件下更為嚴重。 相反,就目前條件而言,適度高溫與灌溉相結合,將有利於商業品種的農作物生長,而令人驚訝的是,在評估的本地品種中農作物的生長比例更高。 結果提供了明確的證據,表明Chiloé本地馬鈴薯的行為與商業品種形成鮮明對比,這將意味著未來氣候條件的優勢。