根據本 歐洲 馬鈴薯加工商協會 (EUPPA), 歐洲 馬鈴薯加工商的利用率令人印象深刻 98.5% 他們加工的土豆。這些數據強調了他們致力於最大限度地減少食物浪費和促進食品行業可持續實踐的承諾。
隨著世界即將到來 國際零廢棄物日,承認 EUPPA 成員在將馬鈴薯加工副產品轉化為寶貴資源方面所做的努力至關重要。透過將這些副產品融入食品、飼料和生物基材料中,EUPPA 成員有效減少了食品浪費,並展示了資源利用的整體方法。
EUPPA 永續發展報告強調了 EUPPA 成員在最大限度地利用馬鈴薯各部分的效用、確保不浪費任何東西方面的長期傳統。這種永續模式不僅透過減少食物浪費來造福環境,而且有助於創造更循環和生態友好的經濟。
透過採用永續實踐和創新解決方案, 歐洲 馬鈴薯加工商正在為全球食品工業樹立榜樣。他們致力於利用馬鈴薯的各個方面,這強化了負責任的資源管理的重要性,並強調了在食品加工中採用永續方法的積極影響。
總之,EUPPA 對永續發展的承諾成為該行業的燈塔,激勵其他人效仿,最大限度地減少浪費並最大限度地提高資源效率。當我們紀念 國際零廢棄物日,讓我們慶祝所取得的成就 歐洲 馬鈴薯加工商為邁向更永續和環保的未來鋪路。