大流行下降後,加拿大今年的馬鈴薯產量應該更高
隨著全球 COVID-19 大流行接近尾聲,需求反彈,預計今年加拿大的馬鈴薯產量將增加。 天氣可能是決定最終收成有多大的一個決定性因素。
“我認為我們現在處於比以前更好的地方。 在加拿大西部開始種植時,我們真的很擔心,”加拿大馬鈴薯聯合種植者 (UPGC) 總經理凱文·麥克伊薩克 (Kevin MacIsaac) 在 XNUMX 月中旬接受電話採訪時說。 “根據我從過去兩週的降雨量中看到的情況,我們處於更好的位置,而且我們在這些水庫中有一些水。 但同樣,生長季節很長,我們要獲得這種作物還有很長的路要走。”
天氣故事 全國各地不同,西部乾燥,沿海地區條件較好。 雖然自種植以來大草原地區已經下雨,但灌溉水庫的水位仍然不足,這可能會導致進一步的問題。 在 2020 年干旱之後的濱海地區,有利的冬季使得土壤水分儲備得以補充,從而開始 2021 年的收成良好。 最終種植面積數字不會公佈 加拿大統計局直到七月中旬,但預計今年的收成會比去年更大。 UPGC 預測英畝數將增加 至少 2.3%,而北美馬鈴薯市場新聞呼籲 增加 4.3%.
天氣因素
在整個加拿大,馬鈴薯種植者面臨著從乾旱到高溫的廣泛問題。 由於馬鈴薯被種植在乾燥的土壤中,草原上的灌溉系統比平時更早地開啟。 不過,五月的及時降雨產生了影響。 “我們可能在幾天后才出現。 但是,由於自它們出現以來我們一直處於高溫狀態,我認為(馬鈴薯作物)取得了相當不錯的進展,”Keystone 馬鈴薯生產者協會總經理 Dan Sawatzky 在電話採訪中解釋道。
整個冬天,馬尼托巴省的農田只有正常水分的 40% 到 60%。 薩瓦茨基說,在生長季節需要及時降雨,土壤水分儲備不足。 馬尼托巴省的許多灌溉水庫都由阿西尼博因三角洲含水層供水——這使得水壩得以打開並蓄水。 其他的則由下游水庫供水,特別是在溫克勒的卡曼地區,這些水庫還沒有被填滿。
“一些種植者能夠在很遠的地方鋪設管道,試圖從這些確實流出含水層的溪流中填充他們的水庫。 因此,在獲得許可的情況下,有一些能力可以捕獲一點點水,”Sawatzky 說。 在阿爾伯塔省北部,過去兩年多雨的土壤水分儲備良好。 不過,該省南部面臨著與曼尼托巴省相似的干旱條件。 在不列顛哥倫比亞省,Warba 馬鈴薯已經收穫和銷售,作物看起來不錯。
在安大略省和魁北克省,種植工作起步較早。 雖然種植條件最佳,但一些地區在 XNUMX 月份遭遇了早霜。 從那時起,大多數人已經康復,但有些人迫切需要下雨。 在濱海地區,馬鈴薯種植進展順利,XNUMX 月第三周作物剛剛出苗。
“適時在地裡播種。 它的條件很好,土壤溫度很好,濕度很好,我們有了一個良好的開端。 但我們只是在比賽的第一站,”愛德華王子島馬鈴薯委員會總經理格雷格唐納德說。 去年的生長季節在乾燥條件下充滿挑戰。 由於乾旱,島上的馬鈴薯產量下降,新不倫瑞克省的種植者也遭受了類似的命運。
“因為我們度過了冬天,當我們春天融化時沒有霜,然後春天下雨,因為沒有霜,很多水分進入地下而不是流失,”唐納德解釋道。 PEI 環境、能源和氣候行動部的報告顯示,乾旱後地下水位得到了補充。 唐納德說,它們的水平甚至比 2020 年生長季節開始時還要好。
馬鈴薯行業種植面積細分
MacIsaac 說,由於 COVID-2020 大流行,19 年需求下降後,合同量有所增加,大多數加拿大種植者的價格略有上漲。 隨著整個非洲大陸的現場活動和餐廳重新開放 炸薯條很受歡迎. 除了最近在全國各地的工廠進行加工擴張之外,還有需求旺盛的土豆。 MacIsaac 預計加拿大還需要大約 8,500 英畝的土豆來滿足加工需求。
在大流行期間,隨著人們呆在家裡並轉向舒適的食物,芯片需求確實增加了。 MacIsaac 說,加拿大的土豆片合同量與去年相似。 對於新鮮馬鈴薯,種植的馬鈴薯已從紅色變為黃色。 14 月 XNUMX 日在北卡羅來納州法戈親自和虛擬舉行的作物轉型會議的主持人說,這與整個北美髮生的更大的整體需求轉變是一致的。 MacIsaac 預計,總體新鮮馬鈴薯種植面積預計與去年相比不會有太大變化。