由於西南地區長期存在乾旱問題,Hopi/Tewa 種子飼養員 Valerie Nuvayestewa 熱切地加入了帶回她祖先種植了 11000 年的土著超級食物的努力。 四角馬鈴薯可以在乾燥條件下生長,提供的蛋白質是紅色有機馬鈴薯的三倍,鈣含量是其兩倍。
該地區的科學家和土著社區領導人發起了一項運動,重新引入抗旱塊莖,科學上稱為 Solanum jamesii,作為受氣候變化影響的人們的一種可能的食物解決方案。
猶他大學的科學家和土著食品活動家表示,這種馬鈴薯在乾燥的條件下可以休眠多年,仍然為人類提供鐵和鋅等營養價值。
瓦萊麗·努瓦耶斯特瓦:
“我以前從未種過四角馬鈴薯,所以隨著我的成長,這將是一個挑戰。”
自 9 月 2,000 日聯合國政府間氣候變化專門委員會發布報告稱,人類影響使大氣、海洋和土地變暖到過去 2 年來“前所未有”的水平,對創新作物的需求變得更加明顯。 IPCC 的作者表示,西南地區的溫度預計將升高 XNUMX 度,未來幾十年干旱將更加普遍。 預計可導致洪水的極端降水量也會增加,正如今年夏天的大雨所表明的那樣 亞利桑那、科羅拉多州、新墨西哥州和猶他州。
幾千年的歷史
Nuvayestewa 於今年春天推出了四角馬鈴薯,當時非營利組織 Utah Diné Bikéyah 的傳統食品計劃邀請她參與其馬鈴薯種植項目。 近年來,研究人員發現有證據表明,在馬鈴薯被認為是從安第斯山脈帶到北美之前數千年,馬鈴薯就在猶他州種植。
辛西婭·威爾遜 (Diné),猶他州 Diné Bikéyah 傳統食品項目主任:
“食品活動家和環保主義者希望“遣返”四角馬鈴薯。 歸還被定義為鼓勵當地社區和其他人類通過母系教義和價值觀尊重自然環境,以互惠的方式種植本土植物。 因此,努力將馬鈴薯與 Nuvayestewa 等土著種子飼養者聯繫起來。”
Nuvayestewa 說,在她使用種子的第一個生長季節,她在夏天將它們從小花盆中移植到大花盆中。 有些人在移植後沒能存活下來,但她還剩下不少植物。 她計劃在她有足夠的收穫後分享給她村里的其他園丁和農民。Valerie Nuvayestewa:
“我種過其他品種的馬鈴薯,但四角馬鈴薯不同,不喜歡太多水分。當然,它仍然需要一些水分才能生長,但它也可以休眠,直到下雨。”
“過去五年降雨量很少,直到最近我住在 First Mesa 的地方才下了很多雨,所以我們在台地周圍看到了更多的綠色植物,而不是乾燥的棕色灌木叢。 雨越來越少……外面很糟糕。”
Nuvayestewa 回憶說,兩年前,當地霍皮族農民 Max Taylor 給了她一種類似馬鈴薯的種子。 但馬鈴薯栽培項目為她提供了第一次獲得來自 Bears Ears 國家紀念碑和 Grand Staircase Escalante 國家紀念碑的塊莖種子的機會。 這兩個國家紀念碑都是新墨西哥州霍皮族、祖尼族、迪內族、烏特族、派尤特族和普韋布洛族的祖先景觀。
根據猶他州自然博物館人類學館長 Lisbeth Louderback 的說法,這些植物自 11,000 多年前就由包括霍皮人在內的土著人民種植。 她說,它們也在猶他州南部的公共土地上被發現和種植,但已不再用於人類種植。
祖傳的責任
Nuvayestewa 說她從父母和祖父母那裡學到了種植食物的價值,現在教她自己的孩子。
瓦萊麗·努瓦耶斯特瓦:
“開始研究種植和收割我們收到的少量降雨的不同方式。 由於降雨越來越少,土地非常乾燥,我們將如何保持土壤中的水分? 外面很糟糕。”
威爾遜說,馬鈴薯種植項目的目標是園丁和像 Nuvayestewa 這樣在社區前線領導和組織的土著婦女,尤其是在 COVID-19 大流行期間,在那裡,人們在封鎖後重新種植糧食。
威爾遜說,儘管氣候變化帶來了挑戰,但她很樂觀,因為土著社區通常會注意他們的用水量。 例如,她在猶他州 Oljato 的社區只有一個社區水井——通常用於為種植、飲用、沐浴或牲畜取水。 將其與鹽湖城或鳳凰城等城市環境進行比較,那裡的游泳池和草坪用於娛樂目的。
辛西婭·威爾遜:
“我認為,長期以來,我們腦海中都有缺水的心態,這只會讓我們更加感激。 我想為此做點什麼。”
她說,她的部分工作包括對猶他州聖胡安縣聖胡安河沿岸的休眠農場進行盤點,並用土著食物振興它們。
辛西婭·威爾遜:
“這個恢復四角馬鈴薯的項目是繼承這些教義的祖先責任。我們記得為什麼我們的祖先為我們留下了這些種子,並且我們可以在我們對景觀的承諾中回歸這些可持續的做法。”
她補充說,她希望她的工作能幫助人們重新認識祖先的教義。
辛西婭·威爾遜:
“如何種下種子,如何保水,如何保護土地,如何奉獻以收穫我們自己的炊具,我們自己的藥物並回饋土地。”
瓦萊麗·努瓦耶斯特瓦:
“無論下雨還是下雪,我們總是每年種植我們的田地。 我們被教導要種植,並且相信雨水會降臨到玉米和馬鈴薯塊莖上。”