卡琳·哈迪 (Karlene Hardy) 是這樣描述她和丈夫蘭迪 (Randy) 在馬鈴薯行業 50 年來所認識並共事的來自全國各地的人們的。
好吧,如果這是一個家庭,蘭迪·哈迪和卡琳·哈迪可以稱得上是它的族長和女族長。 他們和任何人一樣為美國馬鈴薯產業奉獻了自己的一生。 他們的根永遠紮根在家鄉愛達荷州奧克利肥沃的表土中,在那裡他們將收穫 50th 今年秋天的農作物——它們的影響範圍遠遠超出了它們稱之為家的小山谷。
但讓我們從他們的家開始吧。 這對高中情侶於 1972 年結婚,時年 19 歲,並與蘭迪的父母一起在農場生活。 兩個月後,父親意外去世,這對新婚夫婦幾乎從一開始就陷入了困境。 但他們想游泳,所以他們就遊了。 經過 50 多個生長季節,農場的面積已從 300 英畝擴大到如今的約 2,800 英畝。 其中 1997 英畝土地專門用於種植土豆,所有土豆均在 Sun Valley Potato 新鮮包裝,這是 Hardy 家族於 2010 年加入的一家種植者所有合作社。蘭迪自 19 年以來一直擔任該公司的董事會主席。Sun Valley Potato 目前擁有 XNUMX種植者業主幾乎覆蓋了整個愛達荷州南部。
“在我看來,擔任太陽谷董事長是我在該行業最偉大的成就之一,”他說。 “它已經從勉強維持下去,成為該州五六個最大的新鮮包裝棚之一。 我們是愛達荷州唯一真正的合作棚,多年來,這種結構為我們和所有其他種植者提供了很大幫助。”
1994年,蘭迪當選為美國馬鈴薯委員會(現為Potatoes USA)的成員,沒過多久,人們就注意到了他。 在他進入董事會幾年後——比他預期的要早得多——他被任命為董事長。 此後不久,他在國家馬鈴薯委員會任職(包括擔任一年主席)。 然後在愛達荷州馬鈴薯委員會工作了六年。
“老實說,這不是我的本意,”他說。 “但在短短幾年內,我就成為了他們所有人的領導者。 這實在是太不可思議了。”
卡琳多年來一直參加與蘭迪的會面,但是,她說,“我只是一個配偶,我度過了一段美好的時光。” 然而,對這個行業的熱情再次閃耀,在蘭迪離開時,她被選為美國馬鈴薯委員會成員。 不久之後,她就加入了執行委員會,確保愛達荷州奧克利的聲音在全國范圍內得到關注。
“成為馬鈴薯國家大家庭的一員是馬鈴薯種植者的一大亮點,”她說。 “將這個團體凝聚在一起的最重要的事情就是對上帝的共同信任以及你一生的工作。 成為這個團體的一員真是一件幸事。”
我只是一個二代哈代農民。 我的父親從 60 年代中期開始,我在 200 年代初父親去世時從我母親那裡買了 70 英畝的農場。 我種植土豆的第 48 個年頭即將開始。 我們的兒子本和他的家人正在農場工作。 我為自己是一名農民而感到自豪,因為……種植有助於養活世界的農作物有很大的滿足感,沒有什麼比在農場長大和工作更能體現“辛勤工作”的價值和回報了。
- 我最喜歡的土豆吃法: 我喜歡任何形式的土豆,但我最喜歡的是帶皮的土豆泥。
這篇文章出現在 2021 年 XNUMX 月號 馬鈴薯種植者.