英國領先的馬鈴薯供應商Greenvale正在利用其Shropshire站點,Tern Hill和Cambridgeshire站點,Floodss Ferry的多餘土豆塊,通過與他們合作來處理食物浪費,從而發揮良好的作用。 餐飲 分配慈善機構,FareShare。
通過這種夥伴關係,格林維爾每月向慈善機構捐贈兩噸新鮮馬鈴薯,以幫助無家可歸者,有需要的家庭,日間中心的老年人以及其他各種項目。
該計劃在幫助慈善機構的同時,還減少了格林維爾自身的浪費,並利用變形,溢出或尺寸錯誤的馬鈴薯,這些馬鈴薯原本可以用作動物飼料。
FareShare業務發展經理Colin Burcombe表示:“ Greenvale是引領慈善事業發展的新鮮農產品供應商之一,我們期待著將來的發展。”
致力於建立一個更具可持續性的業務,格林維爾執行Green15環境戰略,旨在到2年將用水量減少一半,二氧化碳排放量減少20%並完全消除垃圾填埋場。格林維爾對塞恩斯伯里2015年計劃做出了長期承諾,該計劃概述了“所有廢物應該發揮積極作用”,以使FareShare項目與該信息保持一致。
FareShare與多家零售商和食品企業合作,採購了新鮮優質的過剩食品,但由於季節性庫存,損壞,生產試驗或不適合一般銷售而可能被浪費。 這些食物是從FareShare在英國的17個運營機構之一採購併分發的。 FareShare然後將這種食物重新分配給他們支持的900個慈善機構之一,每天為43,700名弱勢人群提供食物。
Greenvale零售商業總監Andrew Clarkson表示:“與FareShare的合作夥伴關係是我們利用土豆的好方法,否則土豆可能會浪費掉。 這是一個很棒的計劃,我們很高興能夠發揮自己的作用。”