自埃迪·芬尼根 (Eddie Finnegan) 在 1970 年代末創辦以來,該業務已取得了長足的進步。 當時,作為一名農業承包商,埃迪主要關注青貯飼料、耕作和樹籬修剪。 埃迪 (Eddie) 與妻子瑪麗 (Marie) 日以繼夜地工作,將業務從最初的 13ac 農場擴大到了 250ac 農場。
90年代初期,埃迪開始拓展業務,種植了30英畝的土豆作為試驗品。 由於埃迪的成功,他開始全職種植馬鈴薯,並在接下來的幾年里大幅擴展了業務。
芬尼根的今日
今天,保羅·芬尼根 (Paul Finnegan) 和喬·芬尼根 (Joe Finnegan) 追隨父親埃迪 (Eddie) 的腳步,在農場耕作。 米斯郡納文巴拉特家庭農場附近佔地 1800 英畝。 他們位於博因河谷地區的中心地帶,專門種植冬小麥、冬大麥、春大麥、油菜、抱子甘藍,當然還有土豆。 馬鈴薯是他們的支柱業務,因此他們走遍了倫斯特省 6 個不同縣的道路,為他們 500 英畝的作物尋找最好的土地。
現場有兩家獨立的公司,員工人數超過 35 人,並行運營。 E. Finnegan & Sons 專門生產新鮮蔬菜產品,最近成立的 Finnegan's Farm 專門生產增值半熟產品。
傳統上,芬尼根(Finnegan) 一直致力於從田間大門到您的餐盤供應新鮮土豆,但熱衷於擴大其產品範圍並尋找土豆的替代用途,芬尼根(Finnegan) 決定準備和預煮其美味的土豆產品,讓您更方便、更輕鬆地享用它們。
Paul 和 Joe Finnegan 目前的使命是重新塑造馬鈴薯品牌,以確保現代消費者將其視為一種方便食品。 馬鈴薯曾經是愛爾蘭人的主食,但 2002 年至 2014 年間,愛爾蘭的零售額下降了三分之一。在歐盟共同資助 1 萬歐元的馬鈴薯促銷活動以促進馬鈴薯消費的同時,Finnegan 的推出了新的預煮冷凍方便馬鈴薯系列,將馬鈴薯定位為天然無脂肪、美味且用途廣泛。 便利性是關鍵的驅動因素,對於現代時間匱乏的消費者來說,易用性、節省時間和靈活性等要素至關重要。 芬尼根的附加值冷凍馬鈴薯產品將本質上是高質量剩餘庫存的東西變成了可銷售的東西,將馬鈴薯定位為“不僅僅是一點!”
儘管芬尼根農場企業取得了巨大的發展,保羅和喬仍然每天早上 7.30 抽出時間打電話給他們的母親瑪麗,吃早餐。 “媽媽在各種裝袋線上工作了足夠長的時間,她知道院子裡發生的一切。 當我們試圖弄清楚農作物的干物質水平是否適合收穫時,我們只需給她一個樣品進行測試。 在這個階段,她可以在一英里外發現一顆好馬鈴薯,”喬補充道。