長期以來,農業部門依靠外部空氣來乾燥和冷卻農作物。 由於氣候變化,耕種的農民不再能夠在不影響質量的情況下讓他們的產品度過冬天。
ENGIE Refrigeration 開發了一種完全機械製冷的存儲系統,可以全年保持相同的存儲條件。 封閉環境下全機械製冷的創新方式。
結果? 更長的儲存壽命、低於 3% 的脫水率以及大幅降低的能源成本。 換句話說,利潤更多。
根據製冷需求自動調節製冷量
這種創新的製冷系統完全是機械式和集成式的,並且在封閉的環境中使用。 使用外部空氣的最小百分比,用於監測 CO2 存儲位置內的值。
系統監控存儲地點的空氣質量,並在存儲過程中根據冷卻需求調整冷卻能力。
在產品加工的每個階段——冷藏、傷口癒合、儲存和加熱——系統將選擇具有足夠濕度和溫度的最佳儲存程序。
因此,產品的質量不取決於外界空氣,而是農民對質量有完全的控制權。
最小的干燥損失
ENGIE Refrigeration 項目負責人 Henk Tebben:
“園藝作物的干燥和冷卻是一個非常精確的過程,在此過程中連續監測是必不可少的。”
“為了獲得最佳收穫,在不同儲存階段監測和維持溫度至關重要。”
“在我們的客戶 Borgmann 處,我們發現這可以顯著減少產品乾燥的情況。 通常情況下,這一比例約為 10%,而通過這項創新,我們甚至將其降低至 3% 以下。”
“這意味著收穫的重量和質量更高,從而獲得更高的利潤。”
能源成本更低,儲存時間更長
亨克·特本:
“我們正在對使用機械製冷的土豆和洋蔥儲存過程的最理想條件進行廣泛的研究。 為此,我們正在與德龍滕的艾瑞斯應用科學大學合作。”
“研究結果將用於開發我們創新的製冷系統。”
“在我們的客戶 Borgmann 身上,我們看到該系統提供了更多好處。 通過這種方法,他不僅成功地最大限度地減少了土豆的干燥,還減少了 50% 的能源費用。 此外,將受損或腐爛的馬鈴薯木乃伊化可以產生更多的優質馬鈴薯。 他們不再受到壞事的影響。”
“由於這一點,並且由於他的產品具有更長的儲存壽命,他成功地將產量提高了約 30%。 算算你的利潤吧!”
機械製冷意味著更長的儲存壽命
不只是為了 土豆 和洋蔥,還適用於胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、菊苣、蘋果和梨,我們構建了量身定制的存儲概念,讓您可以更長時間地存儲產品,而不會損失質量。
從完全機械製冷到機械製冷與外部空氣相結合。 您想了解有關機械製冷的更多信息,然後訪問 創新:可持續製冷,產量顯著提高.
可持續機械製冷的有趣稅收優惠
2022年起,不再允許新建使用合成製冷劑的製冷系統。 我們的研究部門持續研究天然製冷劑在小型和大型系統中的合適和安全應用。
天然製冷劑的安全使用需要高水平的技術知識和專業知識。
投資使用天然製冷劑的冷藏庫的公司有資格獲得能源投資補貼(EIA)。 對於農業企業來說,這可以帶來顯著的效益。