可以在肥沃的粘土上長期耕作,無需從外界供給有機肥料和人工肥料。 這從 Planty 有機切運肥料的種植試驗中可以明顯看出。 在9年後的評估中,參與者和研究人員對其穩定性感到驚訝。 結論之一是“不要在沙地上嘗試這個”。
在科魯默瓦德實驗農場,研究人員探索了他們自己的割運肥料的局限性。 他們採用了六年輪作的有機作物計劃。 其中包括第六種豆科玉米果實,可作為氮肥。 土壤肥力項目員工 Geert-Jan van der Burgt:“我們沒有使用苜蓿作為牛的飼料,而是作為土壤的飼料。”
范德伯格表示,科魯默瓦德工廠之所以能夠長期這樣做,是因為這裡的粘土土壤肥沃。 他認為,粘土中含有豐富的礦物質,這樣農業可以持續一百年。 “這不是目的。 我們想開始一個循環。 這項研究與減少有機農業中的傳統肥料有關。 ”
非常遠
種植者利用收穫的產品去除此類系統中的營養物質。 通過不從外部供應糞肥或化肥來找到極限,使所有耕種農民都對這項試驗感興趣。 問題是你能走多遠。 范德伯格的回答是:“非常遠!”
Planty Organic試驗的生產與正常有機種植非常接近。 此外,氮肥種植需要六分之一的土壤(17%)。 與傳統農業相比,Planty Organic 的產量降低了 40%。 WUR 植物生產系統教授 Martin van Ittersum 解釋說,產量降低了 40%,而傳統方式下的有機產量佔 20%,剩餘的來自額外的地表氮栽培。 “那麼這是完全正確的,”範伊特蘇姆說。
教授發現 SPNA 的測試非常有趣。 “我們不必回到 0% 氮。 我們可以採用可持續的方法來回收氮氣或氮氣。 在 Planty Organic 的延續中,研究人員希望重點關注剩餘流量的閉合循環。
Van der Burgt 認為在測試中省略外部的磷酸鹽是好的。 “你可以說我們是這樣開採土壤的,但我認為在耗盡摩洛哥的礦藏之前,我們可以首先弄清楚如何充分利用我們自己的土壤肥力。”
足夠的土地
經過折算,在試驗中維持相同產量需要 1.6 倍的土地。 通過使用剩餘流量代替割運肥料,可以部分減少這一數字。 素食屠夫 Jaap Korteweg 表示,全球 70% 以上的農業面積現在用於飼養牲畜。 “有充足的土地,”他總結道,並假設更多以植物為基礎的飲食將保持世界糧食供應完好無損。
九年的結論
總而言之,Planty Organic 回顧了成功的九年。 這種農業形式通過內部機械化是可行的。 保持土壤氮和有機質。 該系統使用氮氣非常高效,並且向地下水的洩漏量極低。 這也是由於地塊不斷過度生長造成的。
范德伯格表示,“成本外部化”是最小的。 他的意思是只需要很少的機器和柴油,並且不需要稀缺的外部資源。 這也適用於氮生產,如果以肥料的形式進行氮生產也會消耗能源。 在 Planty Organic,每公頃循環 235 公斤氮,其中 76 公斤作為產品離開地塊。 在對比的傳統系統中,每年每公頃循環 215 公斤氮,其中 125 公斤作為產品離開地塊。 傳統確實具有較高的產量。
在評估過程中,不要只在家裡嘗試這個警告多次出現。 首先,土壤必須足夠肥沃。 在沙子上維持會更加困難。 靠近 Kollumerwaard 的種植者 Jan Willem Bakker 已經從試驗中獲得了分數。 “在過去的十年裡,我的氮攝入量從 170 公斤增加到 100 公斤,其中一部分來自我自己的循環。 在此過程中,我利用了試驗中關於土壤在沒有外部供應的情況下如何發揮作用的知識。 “