土豆在整個季節都受到了所有的關注。 結果:您收穫了最好的質量和最高的產量。 但最初幾周倉庫裡會發生什麼? 您是否會立即將一些利潤扔掉,還是會巧妙地晾乾並冷卻?
馬鈴薯儲存的前幾周大致可分為 3 個不同的階段:
- 第一階段:希望溫度均勻。
- 第二階段:乾燥和受傷。
- 第三階段:逐漸冷卻並留出空間以保持乾燥。
這三個階段對存儲效率的影響非常大。 犯錯就意味著有無法彌補的損失。 這些不必要的儲存損失可能導致重量減輕幾個百分點。 一批 3 噸的儲存產品中,每 2% 的含量就比一卡車土豆還要多。
有用的存儲技巧
因此,每個階段都需要特別注意。 Tolsma-Grisnich 的存儲專家對此提供了有用的建議。 您想利用這一點來降低土豆的成本嗎? 查看建議視頻。 之後您還有什麼問題嗎? 請隨時與他們聯繫。
溫差和內部通風
收穫後,一批溫度不同的土豆進入儲藏室。 這些差異必須迅速消除。 您可以先通過內部正確通風來做到這一點。 所以不要開始冷卻! 將溫度傳感器均勻分佈在批次中。 優選地也在單元的底部(例如通過壓力室)測量批次底部的溫度。
將存儲計算機設置為相同溫度
溫度是否均勻,但批次尚未乾燥? 然後選擇戶外晾曬。 將存儲計算機置於“乾燥或纏繞階段”位置,以便僅通風乾燥空氣。 給批處理時間,不要幹得太快。 另外,避免冷卻得太快。 如果批次溫度太快,就會限制日後在炎熱的白天和夜晚用室外空氣乾燥的可能性。 30°C 下良好的傷口癒合速度比 15°C 下快 12%(20 天而不是 30 天)。
用爐子烘乾潮濕的批次
潮濕的批次或帶有大量土壤的批次在乾燥時需要特別注意。 因此,連續打開風扇,使水分均勻地分佈在批次中。 當百葉窗自動打開時,您可以利用一切機會與室外空氣進行通風。 此外,產品內部和上方始終存在空氣流動。 氣候計算機根據溫度和相對濕度確保只有當外部空氣乾燥時才進行外部通風。 使用爐子,產品可以保持溫度。
乾燥期過後,該批次的傷口隨之癒合。 如果傷口癒合:將土豆保持在一定溫度,並儘可能少地與外部空氣旋轉,並定期與內部空氣旋轉。 這會使馬鈴薯上的傷口癒合,這些傷口是由於收穫或收穫過程中的(收穫)損壞而造成的。 傷口癒合的時間在很大程度上取決於產品溫度。