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自 2015 年以來，俄羅斯育種者一直致力於開髮用於工業加工的馬鈴薯品種。這些品種的澱粉含量較高，非常適合生產薯片和炸薯條等優質工業產品。
其中一個品種是“Nevsky”馬鈴薯，它是由聖彼得堡中央農業研究所開發的。 “Nevsky”馬鈴薯的澱粉含量高於傳統馬鈴薯品種，並且更能抵抗疾病，使其成為工業馬鈴薯加工商可靠且具有成本效益的選擇。
另一個有前途的品種是俄羅斯農業科學院開發的“Ermak”。 該品種比傳統馬鈴薯品種具有更高的產量和更強的抗病能力，使其成為希望提高作物產量的農民的一個有吸引力的選擇。
這些馬鈴薯新品種的開發預計將對俄羅斯和世界各地的馬鈴薯產業產生重大影響。 通過為工業加工商提供更高質量、更可靠的馬鈴薯，這些品種將有助於提高馬鈴薯加工業務的效率和盈利能力。
俄羅斯育種者開發工業馬鈴薯品種是一項重大成就，將對馬鈴薯產生深遠影響 行業. 這些新品種抗病性更強，產量更高，非常適合生產薯片和炸薯條等優質工業產品。 隨著育種者不斷創新和改良用於工業加工的馬鈴薯品種，我們可以期待看到該領域的更多發展。
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