馬鈴薯種植革命：聖彼得堡科學家研發自家種植馬鈴薯的方法

從科學家 俄羅斯科學院聖彼得堡聯邦研究中心（SPb FRC RAS） 已經開發出一種創新方法 加速優良種薯的繁殖，從而可以培育它們 室內——公寓、住宅或小花園.

創新：更快、更乾淨、更便利

根據 尼古拉·謝姆丘克，一位高級研究員 諾夫哥羅德農業研究所，新方法 保護馬鈴薯塊莖免受感染 同時能夠在有限空間內實現高效生長。雖然確切的技術細節尚未公開，但該方法有望 高價值馬鈴薯品種的快速繁殖確保在短時間內獲得充足的種植材料。

這項進展正值關鍵時刻。過去一年， 馬鈴薯已成為俄羅斯成長最快的食品，價格上漲的原因如下：

• 現代化倉儲設施短缺 （導致收穫後損失）
• 家庭種植面積減少 （自己種植糧食的人越來越少）
• 種植面積減少 （影響供應）
• 歐洲優質種子進口中斷 （限制抗病品種的取得）

為什麼這對農民和消費者很重要

• 城市與小規模農民： 這項技術可以讓城市居民和業餘園丁生產自己的種薯，減少對商業供應商的依賴。
• 食品安全： 由於全球馬鈴薯生產面臨氣候和物流挑戰，分散種植方法可能有助於穩定供應。
• 節約成本： 如果被廣泛採用，家庭傳播可以透過增加本地可用性來緩解價格波動。

雖然有關 聖彼得堡團隊的方法 尚未確定， 室內馬鈴薯種植 可能標誌著農業的重大轉變，尤其是在城市地區和耕地有限的地區。如果這項創新能夠推廣，或許有助於解決 食品成本上漲、進口依賴、儲存短缺 在馬鈴薯市場。