我是鮑勃·拉爾森。 馬鈴薯品種管理研究所始終致力於開發“完美”赤褐色,其主要任務是在愛達荷州、俄勒岡州、華盛頓州及其他地區推廣馬鈴薯新品種。
PVMI 執行董事 Jeanne Debons 表示,這是他們通過位於俄勒岡州本德的運營部門進行協調的……
DeBONS ……“PVMI 是一個代表三州馬鈴薯研究和育種計劃的非營利組織,這是華盛頓州立大學、愛達荷大學、俄勒岡州立大學和美國農業部的合作成果。”
至於他們在 PVMI 的目標是什麼,Debons 說……
德邦斯……“嗯,這要看情況。 事實上,太平洋西北地區的目標是培育更好的加工赤褐色。 這就是目標。 然而,當你雜交土豆時,會有四組基因,這意味著很多不同類型的土豆都是後代。”
德邦斯說,這些結果差異很大,從新鮮的赤褐色土豆到彩色土豆和其他特種土豆……
DeBONS ……“PVMI 的存在是因為大學確實無法進行營銷和促銷。 因此,PVMI 是一個非營利組織,負責營銷和促銷並收取特許權使用費和許可費,但最終會回到大學。”
Debons 表示,PVMI 自 2005 年以來一直在開展這項工作。
明天請收聽有關馬鈴薯品種管理研究所以及誰制定了赤褐色馬鈴薯黃金標準的更多信息。
PVMI 執行董事 Jeanne Debons 表示,他們在滿足行業黃金標準方面擁有良好的記錄……
DEBONS ……“它很成功,這得益於我們的幾個品種被北美和歐洲的麥當勞接受。 因此,對這些品種的需求正在增加,更多的種植面積、更多的特許權使用費、更多的回報給大學。”
德邦斯說,炸薯條是世界上最常見的土豆形式,而麥當勞是這些薯條的最大生產商……
DEBONS ……“麥當勞有最高的標準。 他們稱之為“Golden Fry”或“Mac Fry”。 事實上,他們擁有所謂的“金舌頭”,經過訓練可以尋找他們正在尋找的特徵。”
因此,德邦斯說,其他人都會效仿……
德邦斯……“他們的高標準實際上也滲透到了其他人身上。 因此,如果它被麥當勞接受,大多數其他冷凍薯條製造商也會接受它。 這就是他們推動市場的原因。”
德邦斯說,這就是為什麼他們總是在尋找更好的……
DEBONS ……“育種計劃始終致力於提高抗病性、減少所需投入並縮短生長時間,以充分利用馬鈴薯並為投入提供最好的馬鈴薯。”
PVMI 還在行業內建立信任和工作關係,並加強他們之間的溝通。