俄羅斯馬鈴薯價格即將下跌：產量和進口量如何穩定市場

2024 年，俄羅斯馬鈴薯價格將大幅上漲，平均價格將上漲近 50月底前達XNUMX% 與年初相比，在經歷了令人震驚的 92％增加 過去一年（聯邦統計局）。主要驅動因素是 減排1萬噸 2023年收成因天氣條件不利，導致國內市場供應緊張。

然而，農業部長 奧克薩娜·盧特 已宣布救援即將到來。 七月早期馬鈴薯收穫， 隨著 從埃及和烏茲別克進口預計增加供應並壓低價格。這與全球趨勢相符，季節性生產和貿易流動有助於平衡波動的市場。

全球背景和國內需求

俄羅斯是世界上 馬鈴薯的主要消費者，人均消費量為 每年 55 公斤 （聯邦統計局）。從歷史上看，土豆自從 彼得大帝 始於17世紀。目前的價格調整對於食品通膨至關重要，因為馬鈴薯仍然是俄羅斯飲食的重要組成部分。

天氣仍然是關鍵的風險因素

雖然市場正在趨於穩定， 盧特部長警告稱，天氣狀況 將繼續發揮決定性作用。乾旱或過量降雨等極端天氣事件可能會影響產量，使價格對產量預測保持敏感。

預期 馬鈴薯價格自7月份以來下降 將為消費者和企業帶來急需的救濟。然而，長期穩定取決於 國內生產彈性、高效進口和適應性農業實踐 以減輕氣候風險。農民和農學家應密切監測天氣狀況，而貿易商則可以為未來幾個月供應增加做好準備。