一個現代化的馬鈴薯和蔬菜儲存設施將出現在 Kabansky 區的 Bykovo 村,容量為 20,000 噸。 投資項目總成本約為400億盧布。 投資者是 Garantiya-2 LLC,是布里亞特馬鈴薯和蔬菜生產的領導者,其產品佔該商品部門的 40%。
該投資項目由布里亞特農業和食品部監督:從開發到啟動,專家為項目提供建議和陪伴。 該項目將分兩個階段實施——2023年秋季啟動8噸馬鈴薯倉儲設施,2025年啟動12噸蔬菜倉儲設施。 據專家介紹,投資回收期為6年。
建設馬鈴薯和蔬菜倉庫是解決這些產品的存儲和定價問題的重要一步。 為將來使用而收穫的蔬菜將在最佳條件下儲存,並全年投放市場。 這將避免冬季蔬菜和土豆價格大幅上漲。
2022年布里亞特馬鈴薯自給率提高到105%。 為共和國提供的蔬菜佔 56%。 剩下的 44% 是來自其他地區的蔬菜。