(緬因州弗萊堡)– 2019年秋天,Green Thumb Farms發起了“農民的第一”計劃,為零售商開發新的馬鈴薯品種,並幫助消費者發現在廚房中很好用的新產品。 去年,Green Thumb與Hannaford合作開發了安妮女王土豆。 今年,他們又與漢納福德(Hannaford)合作,推出了緬因州的新品種Fenway Reds。
芬威紅酒是一種獨特的紅薯。 儘管許多紅色變種的形狀都是長方形的,但芬威紅色卻是圓形且一致的。 實際上,該品種是Green Thumb Farms種植過的最圓的紅薯。 某些土壤條件不利於培育圓形紅葡萄酒,但是Green Thumb的沙質土壤與華盛頓山山谷的小氣候相結合,非常適合芬威紅葡萄酒。
芬威紅酒也具有緊實,柔軟的質地,能耐高溫,非常適合煎鍋,土豆泥,燒烤,燉菜和濃湯食譜。
“隨著越來越多的人在家中做飯,我們希望人們知道不同的土豆可以很好地用於特定用途,就像蘋果品種一樣,” Green Thumb銷售和市場總監Mike Hart說。 “芬威紅酒具有明亮的紅色皮膚,可真正彈出並在假期桌上看起來很棒。”
Fenway Reds目前由Green Thumb Farms在緬因州的弗賴堡種植,並在新英格蘭的Hannaford商店出售。 兩磅重的芬威紅酒袋從本週末開始到整個假期都可以買到-只需尋找農夫的第一標籤。