今年三月，百事旗下樂事品牌在中國推出了限量版「24小時豐收洋芋片」系列。這些薯片來自湛江的農場，在一天之內完成採摘、加工和包裝，捕捉了春季馬鈴薯的極致新鮮度。但對百事公司來說，24小時並非極限。在其山東生產基地，該公司進一步簡化了整個流程，以創紀錄的最短時間完成了從田間到包裝的整個過程。
秘訣？融合 精準農業、智慧物流、綠色製造。以下是它的工作原理以及它對農業的未來意味著什麼。
1. 智慧農場：人工智慧與土壤的結合
在百事可樂 臨沭智慧生態農場 在山東，配備多光譜成像技術的無人機掃描田地，產生即時作物健康數據。人工智慧會分析這些訊息，以優化灌溉和施肥。 減少用水量 10–20%，同時提高產量 3–5% （百事可樂永續發展報告，2023 年）。
在地下， 土壤張力計 監測濕度水平，確保精確滴灌。農場也使用 二氧化碳轉化製成的生物肥料減少合成肥料的使用，並改善土壤有機質。這些再生實踐有助於 每生產一噸馬鈴薯可減少15%的碳排放 （世界經濟論壇，2024 年）。
經濟影響：
- 36,000個季節性工作 每年創建。
- 1.7萬美元的額外收入 為當地農民提供
- 4,000+ 個工作崗位 整個供應鏈均可支援。
2. 綠色工廠：零浪費，100%可再生
只是 距離農場30公里百事山東工廠是循環效率的典範：
- 馬鈴薯皮→沼氣 （為 20% 的營運提供動力）。
- 澱粉廢水→90%回收利用.
- 太陽能板+生質鍋爐→100%再生能源.
該設施是 百事公司在華三家工廠獲「綠色工廠」認證 在政府的推動下，實現了：
- 100%有機廢棄物回收利用.
- 二氧化碳排放量減少40% 與傳統工廠相比（麥肯錫，2023 年）。
3. 更大的圖像：再生農業走向全球
百事可樂 「pep+」（百事可樂正面評價） 倡議旨在：
- 拓展 可持續採購 至100年，主要農作物減產率將達2030%。
- 切 供應鏈排放量減少40% （基於科學的目標倡議）。
- 擴充 滴灌面積達1萬英畝 世界各地。
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