隨著農田面積的減少和提高種植效率的需要，西北馬鈴薯品種開發計畫的最新高產馬鈴薯品種成為美國種植者的希望燈塔。這些新產品可望提高產量、抗病性和儲存能力。
適應時代變化
愛達荷大學阿伯丁研究中心助理教授瑞特‧斯皮爾回顧了鄉村農場生活所面臨的挑戰，並反思了當前城市侵占農地的趨勢。 「當我年輕的時候，我住在距離最近的城鎮 30 英里的一個農場裡。這只是一整天的雜貨購物，如果有東西壞了並且我們需要零件，我們就會遇到困難。我最近的鄰居在至少2 英里外的一條崎嶇的碎石路上，路上佈滿了拖拉機和其他設備，對於一個10 歲的孩子來說騎自行車並不一定安全，」他在AG PROUD 的一篇文章中寫道。
斯皮爾指出，近幾十年來土地利用發生了顯著變化：「幾十年後的現在，當我開車穿過山谷時，我似乎看到以前的田地上種植的房屋數量與馬鈴薯數量一樣多。由此導致的耕地減少意味著生產者面臨著兌現一句常用格言的挑戰：用更少的錢生產更多的東西。新品種的引進給 種植者 增加產量的機會。
西北馬鈴薯品種發展計劃
西北馬鈴薯品種開發計畫成立於 1983 年，由愛達荷大學、華盛頓州立大學、俄勒岡州立大學和美國農業部農業研究局 (ARS) 共同努力。該計劃的使命是開發和推廣馬鈴薯品種，為馬鈴薯產業的各個領域帶來顯著效益。
平均而言，該計劃每年至少發布一個新品種，重點關注農業實踐、儲存、包裝和加工的改進。最新版本具有抗病、耐寒和增產等特點。
最新發布的馬鈴薯品種
Rhett Spears 的這篇文章介紹了以下馬鈴薯品種，並強調了它們的獨特性狀和優點：
- 方鉛礦赤褐色：方鉛礦赤褐色以其卓越的加工品質而聞名，產量高，並且能抵抗常見的赤黴病和糖末，使其成為加工行業的寶貴補充。
- Rainier Rousset：該品種因其對黃萎病和線蟲的抵抗力以及令人印象深刻的儲存能力而脫穎而出。 Rainier Rousset 是生鮮市場和加工的理想選擇。
- 貝卡玫瑰：貝卡玫瑰果皮鮮紅，果肉誘人，抗多種病害，適合鮮食市場。它尤其以其良好的儲存特性而聞名。
- Echo Russet：Echo Russet 產量高，且抗 PVY 和晚疫病。它非常適合新鮮消費和加工。
- A12305-2adg：此實驗品種因其高產量潛力和對多種疾病的抵抗力而很有前景。它的多功能性使其成為製造商潛在的遊戲規則改變者。
- AFA5661-8：另一個實驗品種AFA5661-8具有抗病性，能適應多種生長條件。目前正在進行測試以確定其全部潛力。
